Συστατικά:
- Έτοιμη ζύμη πίτσας ή ζύμη Pillsbury, ή ακόμα καλύτερα φτιάχνουμε τη δική μας σπιτική ζύμη
- 8 κουταλιές πέστο βασιλικού
- 1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη
- 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
- 30 γρ. μαύρες ελιές χοντροκομμένες
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 390 γρ. καρδιές αγκινάρας κονσέρβας ή μανιτάρια
- 150 γρ τυρί φέτα θρυμματισμένη
- ρίγανη
Οδηγίες:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200℃ αέρα.
- Απλώνουμε το πέστο στη βάση της πίτσας, απάνω συνεχίζουμε με τις ντομάτες, πιπεριές, ελιές, κρεμμύδι, τις καρδιές αγκινάρας,ή τα μανιτάρια, ρίγανη και τη φέτα.
- Ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η πίτσα μας.